Dierenwelzijn (2)
Vrijdag 04 Juli 2003 at 11:26 pm. Ik eet geen kippenvlees dat afkomstig is uit fokkerijen waar de kuikentjes in zes weken worden opgefokt tot gedrochten, die niet meer op hun poten kunnen staan, omdat die niet voldoende zijn meegegroeid. Het vlees zit zo vol water, dat het een wonder is dat de beesten niet klotsen. Een kilometer van ons huis brandde gisteren een schuur met 25.000 van die zielepoten af na een blikseminslag. Je zou kunnen zeggen dat deze dieren een langer lijden bespaard is gebleven, maar ik vrees dat hun laatste ogenblikken nu ook behoorlijk ellendig waren. En daar komt nog bij, dat we de eigenaren redelijk goed kennen van buurtbijeenkomsten. Je kunt weliswaar je bedenkingen hebben bij het op deze wijze houden van dieren, maar voor hun is het toch een ingrijpende en onaangename gebeurtenis, die ik ze bepaald niet gun. Het is niet altijd simpel een standvastige opvatting te hebben.twee reacties
Op Omrop Fryslan werd gemeld dat daar in totaal 160.000 kippen verblijven, dus er zijn er nog genoeg over (grote aantallen zijn altijd slecht voor mijn inlevingsvermogen: 1 iemand die op zielige wijze aan z’n eind komt grijpt me meer aan dan een touringcar met 120 Chinezen die in een ravijn rijdt). In hetzelfde bericht nog een leuke opmerking: “als de kippen aan de brand hadden kunnen ontsnappen, waren ze alsnog overleden, want in de buitenlucht hadden ze allemaal longontsteking gekregen”. Ik zal mijn hoofd straks even een kwartiertje boven een schaaltje met ammoniak houden om me daar iets bij voor te kunnen stellen…
Keimpe (E-mail ) - 07-07-’03 09:33Maar waar haal je kippen ouder dan zes weken vandaan?
Ook biologische kippen zijn “plofkip”: van een ras dat na 6 weken al op een maximaal gewicht zit. De mannen van het programma “keuringsdienst van waarde” hebben onlangs kippen gekocht: biologische scharrelkuiens en bio-industriele ploffers. Die hebben ze 12 weken oud laten worden. En toen waren ze lekker. Het verschil was niet meer te proeven (maar dat is het bij 6 weken ook niet). Het bevestigde mijn ervaringen in Afrika, waar je doorgaans wel oudere dieren eet, die altijd van de scharrelsoort zijn. Die smaken ergens naar.
Probleem is dat geen mesterij de kuikens 12 weken houdt: veel te duur. Jammer, want ik zou het wel willen kopen en de meerprijs ervoor betalen, mits diervriendelijk etc. Want laten we wel wezen: in 6 weken van minikuiken naar iets van een kilo, daar klopt iets niet aan. Dan eet ik liever minder maar beter.
lijn - 08-07-’03 02:45