« Ethiopi | Home | Werkwinkel »

Lam

Bij de boeren om ons heen worden weer talrijke lammetjes geboren. Lammetjes zijn leuke diertjes die op een zeer ontwapenende manier kunnen dartelen. Soms krijgt een schaap een drieling en dat is met twee tepels niet goed bij te houden. H. opperde, niet heel serieus, maar toch, het idee zo'n lammetje te adopteren, ons gazon kort te laten houden (jammer van de zitmaaier) en vervolgens te laten slachten. maar al snel kwamen we tot de conclusie dat we van het stomme dier zouden gaan houden, om vervolgens tot in lengte van jaren een schaap te moeten verzorgen. Maar omdat we ook veel van lamsvlees houden heb ik vandaag bij de islamitische slager in Drachten een lamsschouder gekocht. Drie kilo voor 20 euro. In stukjes gezaagd. Vanavond aten we de eerste portie, gesmoord in wijn, tomaat en kruiden. Heerlijk. En genoeg. Met mes en vork, zonder dat iemand in mijn bord zat te spitten.

vier reacties

Een levend dier is bij mij ook een huisdier.
Als ik het eten wil moet ik het dood aanschaffen.

Renesmurf (URL) - 24-03-’05 01:18

ontwapenend, maar toch met mes en vork?

Arne (URL) - 24-03-’05 16:35

Ja, lamsvlees lekker!

henriette (URL) - 25-03-’05 22:08

agos…. ik ben zo hypocriet als een deur maar lammetjes en konijntjes wil ik echt niet eten….

Paool (URL) - 25-03-’05 23:30