14 Januari 2006 Kaasschaaf
De kaasschaaf is een zeer burgerlijk instrument, dat ertoe dient de hoeveelheid kaas die men aan de boterham toevertrouwt te beperken. De kaasschaaf dringt matigheid op, waar de schaver roekeloosheid zou verkiezen. Dol ben ik op tafels waar grote stukken kaas staan, terwijl geen kaasschaaf te bekennen is, zodat ik gedwongen ben met een gewoon mes onbeholpen stukken van de kaas af te snijden, om die vergezeld van een bete broods in te brengen.
Wij bezitten een viertal kaasschaven. Eén uit de cassette van mijn ouders, want wij waren thuis ook nogal burgerlijk. Een gewoon exemplaar, eentje om jonge kaas mee te snijden en één waarmee je kunt raspen. Die worden ook schaamteloos gebruikt.
Heel lang geleden had ik een vriendinnetje van goede komaf. De kaasschaaf maakte geen deel uit van het beschikbare bestek. Nochtans werden we geacht matig gebruik te maken van de kaas. Het dun snijden van kaas met een mes is nog zo eenvoudig niet. Maar onder de dwingende blikken van de moeder van vriendin in kwestie wist ik me redelijk te gedragen. Dochterlief zelf had er iets meer moeite mee en sindsdien staat de volgende spreuk in mijn geheugen gegrift: "Wie de kaas snijdt als een schuit, wordt nooit een burgemeestersbruid".
heeeeeeeeeeeerlijk kaas!! alle soorten en smaken! inderdaad een lekker dik stuk kaas op een vers stuk bruin brood … yummie.
Menno ik volg je site al sinds je optreden in Bladel en moet zeggen; je bent behoorlijk aktief!
Mijn opa huldigde de variant:
“Wie van mijn kaasje maakt een schuit, die jaag ik mijn huisje uit”
Het is leuk om kado te geven, want een huis zonder kaasschaaf heeft een gebrek.
Lekker ja! Ik ga meteen een hompje pielen 