« Geldverspilling » Moe
23 Mei 2006 Asperges
Gedurende mijn eerste 30 levensjaren at ik asperges uitsluitend als dunne slierten uit een blikje, omwikkeld met een plakje ham. Dit hapje werd geserveerd op verjaardagsbijeenkomsten, geflankeerd door een met een plakje boterhamworst aan het oog onttrokken augurk en gevulde eieren. Als begeleidende tekst hoorde men vooral: "Neem nog wat, het staat er voor".
In mijn studententijd was ik lid van het Groninger Studenten Corps Vindicat atque Polit. Ik bracht het grootste deel van de tijd door in de kroeg, zodat ik na het beëindigen van mijn studententijd mijn studieboeken als nieuw kon verkopen. Toch heb ik bij Vindicat veel geleerd, ook qua Savoir Vivre. Zo leerde ik dat doperwten op de bolle kant van de vork naar de mond dienden te worden gebracht. En asperges kon men met één hand bij het begin vast pakken, het andere einde ondersteunen met de vork, om vervolgens de asperge oraal in te voeren en er hapjes van te nemen. Kortom, hier werd de basis gelegd voor mijn succesvol maatschappelijk functioneren in de beste kringen.
We hebben het geluk dat vlak bij ons een asperge-kwekerij is, waar wij in het seizoen enkele malen de allerdikste exemplaren kopen, koken en samen met kleine blokjes ham, geprakte hardgekookte eieren, geklaarde boter of Hollandaise saus en gekookte aardappelen opeten. En we snijden gewoon hapklare stukjes van de asperges af, om die met de toebehoren naar de mond te brengen. Heerlijk.
Zeker heerlijk!
Dat jij een Vindikater bent had ik niet achter je gezocht 
jaaaaaaa asperges, zeker heerlijk!!!
Wat een geluk, zo’n kwekerij, dan hoef je nooit meer asperges uit de supermarkt (=bijna even erg als die uit een blikje.
Hier ook zo’n genieter. Asperges zijn ongelooflijk lekker, ik eet ze ook heel graag. Ben niet zo’n fan van de gsneden ham en gekookt ei. Ik eet ze dus het liefst, ook in stukjes gesneden, met aspergesaus. Daarbij dan wat warme warme beenham en als bijgerecht, verse krielvan de groenteboer, lekker knapperig gebakken. Bij ons komen de asperges ook van de kweker, ‘s ochtends halen, en dezelfde dag opeten. Uit de winkel of uit een potje hoor je ze niet te eten, das gewoon goor.